中国食品发酵工业研究院
功能食品
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依托单位：中国食品发酵工业研究院有限公司
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专业领域： 功能食品与精准营养干预研究与应用 、工业微生物资源研究与应用
主要服务行业：农副食品
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联系人：办公室
联系方式：
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联系地址：北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼
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研究方向：中国食品发酵工业研究院有限公司（以下简称研究院）成立于1955年，为世界500强企业—中国保利集团所属中国轻工集团全资子公司，是我国食品行业历史最悠久、规模最大、综合实力最强的国家级国有研究机构，1999年转制为中央直属十二家大型科技型企业之一，2017年12月完成公司制改制。拥有国家一级学科硕士学位授予点和博士后工作站，是国家高新技术企业和创新型试点企业。
研究院现有员工258人，其中研究生及以上学历人员153人，占总数的59.3%，高级专业技术职称以上人员97人，占总数的37.6%。设有食品工程、发酵工程、传统发酵（酿酒）工程、食品质量安全与快检技术、食品质量安全检测、标准信息、国际合作、功能肽产业化和特殊医学配方食品研发中心9个研发部门和5个职能管理部门，拥有14个国家或省部级科技创新基地、3家全资子公司，业务范围涵盖食品安全检测与诚信保障、食品技术研发与产品创新、国际交流培训与贸易和行业战略研究与信息等领域。
