宝顶酿造火锅底料系列产品介绍

       产品名称：150g/300g重庆火锅底料、150g鱼头火锅底料/狗肉火锅底料/羊肉火锅底料/牛肉火锅底料、150g麻辣烫底料。
       产品简介：我公司生产的“宝之味”牌火锅底料是掘民间之优博众家之长，集我公司多年生产火锅调味品之经验，选用多种天然原料精制而成。本品色鲜味美，风味独特，常食不厌，久食不腻，是宾馆、餐厅、火锅店理想的上等调味品，也是家庭佐餐、馈赠亲友之佳品。
        食用方法：1、烫（涮）火锅：将本品一份加清水或清汤5-6倍煮沸后即可烫（涮）食各种荤菜（如：鱼、禽、肉、蛋等）豆制品及各种蔬菜。烫：烫食的食品应放入锅中沸处烫热，时间35秒到1分钟。（如火腿肠、牛肉片、脆皮肠等）；涮：涮食的食品要用筷子夹好，在锅中沸处涮热，时间只须15秒到18秒为宜。（如鲜毛肚、鸭肠、腰片、鱼片、羊肉片、肥牛肉等）；煮：煮食的食品只须置入锅中慢煮，下料不宜过多，时间在3分钟至8分钟为宜。（如带鱼、鳝鱼、泥鳅、肥肠、粉条、鱿鱼等）。   2、烧菜：（红烧牛肉、羊肉及各种肉类）先在锅内加入100g-150g食用油烧至70℃-80℃，将新鲜的肉类1800克置入锅中爆炒大约2分钟，然后将本品一份放入锅内，继续翻炒至香味溢出，加水（以淹过物料多一公分左右为宜）煮沸后用小火烧至水份近干，肉熟即可食用。